1. 简介
半干红葡萄酒是指酒精度在12%~14%,残糖度在4g/L~12g/L之间,酸度和单宁度适中的红葡萄酒。它是介于干红葡萄酒和甜红葡萄酒之间的一种类型,属于半甜风味。
2. 半干红葡萄酒的口感
半干红葡萄酒的口感是介于干红葡萄酒和甜红葡萄酒之间的一种类型,相对于一般的红酒来说,它的口感相对较清淡,但是并不会很涩。半干红葡萄酒中的单宁较少,所以口感会比较平易近人。同时,半干红葡萄酒在口感上留香相对较长,不过并不会过于浓郁。
3. 半干红葡萄酒有涩味吗?
半干红葡萄酒在一般情况下没有太多的涩味,因为半干红葡萄酒相对于干红葡萄酒来说,单宁和酸度较少。因为单宁的含量对于酒的涩味有着很大的影响,所以相对较低的单宁含量使得半干红葡萄酒不会带来太多的涩味。顶多会有一些微苦的感觉,但较不明显。
4. 如何品尝半干红葡萄酒?
首先要注意的是要用合适的酒杯,半干红葡萄酒可以使用普通的红酒杯。其次,先闻香气,半干红葡萄酒会有一些草莓,葡萄,香料以及木质气息。饮用时,可以先品一小口,感受口感和涩味程度,然后再迅速咽下并吸气,细细品味。最后做出总体评价并注意留香。同时,注意酒的贮藏温度不要超过15°C,也不要置于过于明亮的环境中。